Ramazan iftarlarında favori tatlım her ne kadar güllaçta olsa , yoğurt tatlısı hafifliği ve minumum yağı ile güllacın yerini zorluyor :)

Malzemeler :

• 2 yumurta
• 1 sb un
• 1 sb irmik
• 1 sb yoğurt
• 1 çb şeker
• 1/2 çb sıvıyağ
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çb hindistan cevizi

Şerbeti:

• 4 sb su
• 3,5 sb tozşeker

Yapılışı:

• Şeker ve yumurtaları köpürene kadar çırpıyoruz.
• Diğer malzemelerinde içine katıp, çıprmaya devam ediyoruz.
• Yağladığımız dikdörtgen borcama döküp, 170 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
• Şeker ve suyu yarım limon ile kaynatıp şerbeti hazırlıyoruz.
• Şerbet ve kek ılınınca şerbeti döküyoruz.

Püf Noktaları:

• Keki şerbetlemeden keserseniz, şerbeti daha kolay emer.
• Aroma katmak için ben limonun kabuğunu içine rendeliyorum. sizde deneyebilirsiniz.
• Şerbet koyulaşınca içindeki limonu çıkarabiliriz.
• Ölçü büyük boy kare borcam için verilmiştir.