Yoğun bir tadı olmaması ve kokusuz olması semizotunu çiğ olarakta kolayca ve bolca  tüketebilmemizi sağlar.  Mevsimle beraber hafif tatlar daha tercih edilir oluyor. Semizotu salatasıda hafif tadı ile bu mevsimlerde tüketebileceğimiz bir lezzet.

Malzemeler :

• Yarım demet semizotu
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• zeytinyağı,tuz,pulbiber

Yapılışı:

• Semizotumuzu ayıklayıp, sirkeli suda bir süre bekletip yıkıyoruz.
• Sarımsaklarımızı dövük, çırpılmış yoğurdumuza ekliyoruz.
• Semizotumuzu tabağa alıp, üzerine yoğurdu gezdiriyoruz.
• Yoğurdun üzerine de zeytinyağımızı gezdirip, pulbiber ilave edip, servis ediyoruz.

Püf Noktaları:

• Ben görüntü açısından böyle daha güzel olduğunu düşündüğüm için yoğurdu üzerine döktüm. Arzu ederseniz yoğurdu , yağı ve semizotunu karıştırıp öyle de  servis edebilirsiniz.