Ayıklamasını biraz zahmetli de bulsam her türlüsünü severim. Dereotunun yakıştığı yemeklerden biridir. Canımınız yağlı yemekler istemediği yaz mevsimi için iyi bir alternatif.

Malzemeler :

• Yarım kilo bezelye
• 1 soğan
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 patates
• 1 havuç
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Çeyrek demet dereotu
• tuz

Yapılışı:

• Soğanımızı yemeklik ince ince doğruyoruz.
• Bezelyeleri ayıklayıp, yıkıyoruz.
• Soğanları yarım çay bardağı yağ konulmuş tenceremizde rengi değişene kadar kavuruyoruz.
• Küp küp doğranmış havucu ekleyip, birazda havuçla kavuruyoruz.
• Bezelye ve küp küp doğranmış patatesi ekleyip , bir kaç dakika daha havuruyoruz.
• Tuz ve şekerimizi ekleyip, üzerini örtecek kadar sıcak su koyup, kısık ateşte bezelyeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
• Ateşi kapatıp, dereotunu ilave ediyoruz.

Püf Noktaları:

• Tencerenin altını kıstıktan sonra yaklaşık 1 saat pişirdim. Aceleniz varsa düdüklü tencere kullanıp süreyi azaltabilirsiniz.
• Bezelyede dereotunun yakıştığı yemeklerden, isterseniz servis ederken, isterseniz benim gibi pişirirken kullanabilirsiniz.
• 4 kişilik